Dette er vår “go-to” BBQ rub, den har en dyp smak, fin balanse mellom søtt og styrke. Gir en liten kick på på slutten. Vi anbefaler denne på både ribs, pulled pork og burgere. Dette er det nærmeste du kommer den perfekte BBQ rub, som passer de flestes smaksløker.
Malcom Reed er mannen bak Killer Hogs brandet og har en stor Youtube kanal med navnet “How To BBQ Right”, her er link til kanalen: https://www.youtube.com/user/howtobbqright
Malcom Reed startet med BBQ for alvor allerede i 2002, veien gikk fort videre til competitions i USA. Han elsker BBQ og ønsker å dele sin kunnskap med alle. En av våre favoritter i BBQ miljøet.
Christer –
Fin allround BBQ rub av høy kvalitet.
Rub’en er veldig allsidig. Den har derfor et stort bruksområde som base for BBQ. Allsidigheten gjør at den kan brukes på det meste av BBQ, men etter min mening betyr det samtidig at den trenger noe støtte av andre rubs for virkelig å skinne. Bland f.eks. med A.P. på beef short ribs, og med A.P. og brunt sukker på spareribs. Blandingsforhold er ikke veldig kritisk, og noe en raskt finner ut av i forhold til hvor salt/søtt en ønsker resultatet. Når dette er på plass sørger The BBQ Rub for et fantastisk resultat og fin farge.