Slik lager du den beste pulled pork!

Pulled pork er en klassiker og blitt veldig populært i norge, dessverre er mye av pulled pork som blir servert tørr eller blandet med mye og dårlig BBQ saus!

Har man prøvd skikkelig Pulled Pork, smoked på en smoker i 8-10 timer med en herlig rub(krydder) og blanadet med litt høy kvalitets BBQ saus, gjerne med litt eddik i seg, så får man plutselig øynene opp for ekte Barbecue!

Vi har fin tunet vår oppskrift på Pulled Pork og er veldig fornøyd med både smak og ikke minst mørheten vi oppnår her. Like viktige er det å bruke skikkelig råvare og som har bra med fett på seg.

Se filmen vi har laget for tips om temperaturer, rubs, sauser og tips og triks!